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Carnet de voyage en Turquie
Sous le ciel rose de Cappadoce strié de montgolfières, dans les ruelles parfumées du Grand Bazar d'Istanbul, sur les plages turquoise de Fethiye. La Turquie tient deux continents - à vous d'en franchir la frontière.
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La Turquie, à cheval entre deux continents.
Le Bosphore. Un détroit de 30 kilomètres qui sépare l'Europe de l'Asie. Istanbul est la seule ville au monde construite sur deux continents. Vous prenez un ferry. Vous mettez 15 minutes. Vous changez de continent. Vous payez votre simit (un bagel turc) et votre çay (un thé noir) en lires, et vous regardez les dauphins.
Mais la Turquie ne s'arrête pas à Istanbul. La Cappadoce et ses cheminées de fée, ses villes troglodytes, ses montgolfières au lever du soleil. Éphèse, l'une des plus grandes cités gréco-romaines préservées (250 000 habitants à son apogée). Pamukkale et ses vasques calcaires blanches qui dégoulinent d'une colline. La côte lycienne avec ses plages turquoise et ses tombeaux taillés dans les falaises. Le mont Ararat (5137 m) où, dit-on, l'arche de Noé s'est échouée.
Misafirperverlik - hospitalité turque. Le thé qu'on vous offre dans tous les magasins (vraiment tous). Le déjeuner partagé avec une famille rencontrée dans un bus. Trois empires (romain, byzantin, ottoman) ont laissé l'art de recevoir comme leur plus durable héritage.
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