Préparer son voyage en Géorgie

La Géorgie est relativement facile à parcourir en transports en commun, mais la voiture reste le meilleur moyen pour explorer les régions rurales.

• Marshrutkas (minibus) : le transport le plus utilisé entre les villes. Tbilissi–Koutaïssi coûte environ 7 GEL (2,5 €), Tbilissi–Batoumi autour de 25 GEL (9 €). Départs souvent depuis les gares routières, sans horaire fixe (on part quand c'est plein).
• Train : une ligne relie Tbilissi à Batoumi et Koutaïssi plusieurs fois par jour (couchette nuit : 25-40 GEL). Confortable et ponctuel.
• Taxi : utilise l'application Bolt à Tbilissi, beaucoup moins cher qu'un taxi de rue. Un trajet en ville coûte 3-6 GEL. Yandex Go fonctionne aussi bien.
• Location de voiture : indispensable pour Svanétie, Tushétie ou les routes secondaires. Compte 40-70 € par jour selon le véhicule. Un 4x4 est recommandé pour les pistes en montagne.
• Métro de Tbilissi : efficace, 1 GEL le trajet (0,35 €), recharge sur carte Metromoney.

L'hébergement en Géorgie est très abordable et de bonne qualité, avec une offre qui s'est beaucoup développée ces dernières années.

• Guesthouses : l'option la plus authentique, surtout en dehors de Tbilissi. Les propriétaires (souvent une famille) incluent parfois le petit-déjeuner ou même le dîner. Compte 20-40 € la nuit en chambre double.
• Hôtels : large choix à Tbilissi, de 30 € (hôtels basiques) à 150-200 € (boutique hôtels dans la vieille ville). Le quartier Abanotubani (vieille ville) et Vera sont les plus pratiques et agréables.
• Auberges de jeunesse : nombreuses à Tbilissi, Kazbegi et Batoumi. Dortoir à partir de 8-12 € la nuit.
• Airbnb : très développé à Tbilissi, appartements entiers dès 30-50 € la nuit.
• Monastères : certains acceptent les voyageurs pour une nuit, sur donation, notamment en Kakhétie.

Réserve à l'avance en juillet-août et pendant les vendanges (septembre). En dehors de ces périodes, la réservation de dernière minute est souvent possible.

La cuisine géorgienne est l'une des grandes surprises du voyage : généreuse, savoureuse et peu chère. Voici ce qu'il faut absolument goûter :

• Khinkali : gros raviolis bouillis farcis à la viande ou aux champignons. On les mange à la main, en tenant la queue. 0,50-1 GEL pièce.
• Khachapuri : pain fourré au fromage, décliné selon les régions. L'Adjara (en forme de barque avec un œuf et du beurre) est le plus spectaculaire. 8-15 GEL.
• Mtsvadi : brochettes de porc grillées, incontournables en plein air.
• Lobiani : pain fourré aux haricots rouges épicés, idéal pour le déjeuner rapide.
• Pkhali : boulettes froides de légumes (épinards, betterave) aux noix et aux herbes.
• Churchkhela : saucisson de noix enrobé de jus de raisin séché, vendu dans tous les marchés.
• Vins naturels : la Géorgie est le berceau du vin (8 000 ans d'histoire). Goûte l'Rkatsiteli ambré (vin en amphore) dans une cave en Kakhétie.

Un repas dans un restaurant local (supra) coûte 10-20 GEL par personne (3,5-7 €) boisson comprise. Évite les restaurants touristiques trop proches des sites à Tbilissi, les prix peuvent doubler.

La Géorgie est un pays profondément hospitalier où l'accueil de l'étranger est une tradition sacrée. Quelques règles de base pour voyager respectueusement :

• Dans les églises orthodoxes, les femmes doivent couvrir leurs cheveux (un foulard) et porter une jupe ou un long vêtement. Des châles sont souvent disponibles à l'entrée.
• Ne rentre pas dans une église avec des chaussures sales ou en short — même si personne ne t'arrête, c'est une marque de respect apprécié.
• Les Géorgiens sont très fiers de leur culture, de leur vin et de leur histoire. Accepte un verre de vin ou de cha-cha (eau-de-vie locale) si on t'en offre — refuser peut être perçu comme une offense légère.
• Le Supra (banquet traditionnel) est conduit par un Tamada (maître de cérémonie) qui porte des toasts. Écoute et participe, c'est un moment fort.
• Pourboires : pas obligatoires mais appréciés. 10 % dans les restaurants est une bonne norme.
• Quelques mots utiles en géorgien : *Gamarjoba* (bonjour), *Madloba* (merci), *Ki* (oui), *Ara* (non), *Gaumarjos* (santé !).

Le contenu de ta valise dépend beaucoup de la saison et des activités prévues.

Printemps/automne (mai-juin, sept-oct) :

• Vêtements en couches : t-shirts, pull léger, veste coupe-vent
• Chaussures de marche confortables (indispensables pour les ruelles pavées de Tbilissi)
• Imperméable léger
• Foulard pour les femmes (églises)

Été :

• Vêtements légers pour la ville, mais pulls chauds si tu pars en montagne (les nuits à Kazbegi descendent à 5-10°C même en août)
• Crème solaire haute protection
• Lunettes de soleil

Hiver / ski :

• Équipement chaud complet (doudoune, gants, bonnet)
• Chaussures imperméables

Dans tous les cas :

• Adaptateur universel (prises type C et F, comme en Europe)
• Médicaments personnels + trousse de premiers secours basique
• Copie numérique de ton passeport et de ton assurance
• Carte de débit internationale (Visa/Mastercard acceptés en ville, préférable d'avoir du cash en GEL en zone rurale)
• Application Bolt et Maps.me téléchargée hors-ligne